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秋梨膏

秋梨膏

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查看原文/ 2017年11月29日/ 160人看过

秋梨膏的做法步骤

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  • 主料:

  • 6个
  • 10克
  • 100克
  • 15克
  • 8个
  • 150克

1.准备食材,梨可以洗干净不削皮,红枣用热水稍泡一下,洗去褶皱里的灰尘,生姜也不用去皮,蜂蜜我只用了一部分哦

2.梨子切丁,这样的话等下放料理机打碎较快

3.料理机打汁中,虽然我用的是果肉和果汁分离的那种,但是果肉我没有倒掉,等下熬的时候一起熬才不浪费,过日子小能手就是我,我就是过日子小能手,哈哈

4.打好的果肉果汁混合体,六个梨子打了约1200ml

5.川贝磨粉,红枣洗净去核,姜切丝,冰糖我没有打碎,反正熬的时候会熬化掉的

6.煮开之后转小火,这是煮了约半小时左右的样子,已经有点粘稠了

7.煮约一小时左右关火晾凉,开始过滤,刚开始用过滤网感觉不好用,因为太粘稠很难过滤出汁,我索性用纱布过滤,果然好用,把果汁过滤的干干净净的,丝毫不浪费(别问我为啥没有用纱布过滤的图,因为纱布过滤用两只手,没办法拍照,嘿嘿

8.第一遍煮过之后1200ml煮的只剩500ml啦

9.重新倒回锅里文火慢慢熬

10.再次熬约一小时左右(我这次熬的时间有点短了,有事急着出门),晾至40度左右加入蜂蜜调匀即可装瓶

11.送人自用两相宜,哈哈

12.每天早晚冲服两次,记得一定要用温开水冲哦,60度以上的开水会破坏蜂蜜的营养成分的

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