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自制香浓花生酱

自制香浓花生酱

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查看原文/ 2017年11月29日/ 180人看过

自制香浓花生酱的做法步骤

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  • 主料:

  • 250克
  • 辅料:

  • 20克
  • 1克
  • 10克

1.准备生的带壳花生,这是婆婆自己种的

2.将花生仁剥出来,一边追剧一边剥还挺快的

3.将花生仁平铺在看盘里,尽量不要重叠堆放

4.放入烤箱,170度烘烤10-15分钟

5.花生仁微黄飘香,便可出炉冷却

6.花生米晾凉后,用手轻轻一搓便可去掉红皮

7.将红皮抖落干净,剩下干净的花生仁

8.准备250g去皮熟花生仁,10g细砂糖,20g熟花生油

9.将花生仁放入破壁机的搅拌杯中

10.破壁机接通电源,先由低档开始慢慢加档

11.将花生仁打成细细的花生碎

12.可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下

13.搅打成这种状态

14.加入细砂糖

15.加入熟花生油

16.继续搅打,可以看到花生酱在慢慢成型

17.研磨到这种程度就可以了,完成的花生酱非常细腻

18.瓶子放入开水中煮下消毒,晾凉,然后将花生酱倒入瓶中,放冰箱冷藏保存

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