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烙糯米饼

烙糯米饼

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查看原文/ 2017年11月27日/ 352人看过

烙糯米饼的做法步骤

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东北人叫做粘饼子。一般冬季做的比较多些,过去都是黄米面做的。现在少了。几乎都是用糯米做饼了,糯米的口感软糯,还有些Q弹。馅料甜甜的豆沙满口香甜吃到欲罢不止。糯米的营养也不错,冬季多吃些对身体也有益处。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.糯米粉冷水和面

2.取一团面 慢慢的拍扁

3.包上事先捏好的豆沙馅料慢慢的收拢

4.双手合十慢慢的团几下,皮会均匀

5.拍扁,小心的拍

6.热油下锅,小火烙饼。二面都煎黄就熟了。

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