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路边同款酱香饼在家也能做?!配料过程全揭秘!

路边同款酱香饼在家也能做?!配料过程全揭秘!

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查看原文/ 2017年11月25日/ 232人看过

路边同款酱香饼在家也能做?!配料过程全揭秘!的做法步骤

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路边同款酱香饼在家也能做?!配料过程全揭秘!

 

经常吃路边摊的小伙伴们一定对酱香饼这种东西很熟悉。两三块钱能买一袋子,边走边吃,当个零嘴都能吃饱。

这几天后台一直有人说,我们家附近没有卖酱香饼的,但是有的时候就喜欢吃这一口,自己能在家做么?会不会很复杂?
今天蓝蓝就告诉大家,在家做,没问题!而且一点也不复杂。记住这几个步骤,路边同款的酱香饼自己在家就能做啦 ~ 而且这样做出来的烙饼比普通烙饼要好吃很多哦 ~

材料:

面粉 300g ,水 180g ,甜面酱适量,辣椒酱适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,香葱适量,白芝麻适量,食用油适量

步骤:

1 ,面粉中加水,揉成面团后饧发 30 分钟,案板上倒食用油并抹匀,将饧好的面团放到案板上摊成饼

路边同款酱香饼在家也能做?!配料过程全揭秘!

2 ,用擀面杖擀成薄饼,锅热后将擀好的饼放入,变色后翻面

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3 ,依次刷上甜面酱和辣椒酱,撒上花椒粉,辣椒粉,香葱和白芝麻,沿锅边倒油

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4 ,煎一分钟后翻面,再煎 30 秒后翻面盛出,切成方块即可食用

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