毛芹菜炒卤猪耳

毛芹菜炒卤猪耳

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相关食材:

  • 小米
  • 芹菜

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查看原文/ 2015年03月05日/ 450人看过

毛芹菜炒卤猪耳的做法步骤

毛芹菜炒卤猪耳
 
主料:毛芹菜、卤猪耳朵
辅料:植物油、盐、生抽、小米椒、鸡精、姜
做法:
1、把毛芹菜洗净去掉叶子,切段,小米椒、姜洗净切末和丁,猪耳朵切丝
2、热锅凉油,油热7成下姜末翻炒出香味,加毛芹菜翻炒均匀,加小米椒、盐翻炒均匀
3、加猪耳朵翻炒均匀,加生抽、鸡精翻炒均匀即可

毛芹菜炒卤猪耳

 毛芹菜不可久炒,盐不能多加,一定的翻炒毛芹菜时加盐
猪耳朵是卤好的,不必加过多的调味品
毛芹菜炒卤猪耳

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