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软炸里脊

软炸里脊

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查看原文/ 2017年11月21日/ 230人看过

软炸里脊的做法步骤

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  • 主料:

1. 首先做椒盐,先把锅烧干后放入花椒和盐不停搅拌,炒出香味后倒入研钵中,加点五香粉使劲磨就行了

2. 猪里脊洗干净切成条

3. 用生抽,料酒,五香粉,盐腌一会,大概10到20分钟

4. 用面粉,淀粉,鸡蛋,打成糊,耐心点,不用加水

5. 把面糊和里脊倒在一起拌匀,然后就是炸了

6. 油6成热放入里脊,表面变色之后捞出放凉,然后把油烧热进行复炸

7. 盛出撒上椒盐,成品

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