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芥末粉丝拌鸡丝的做法步骤

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入秋以来就开始鱼肉相加了,清苦了一夏的肠胃开始补充能量了,有一天拌了一个粉丝黄瓜拌鸡丝,放了芥末油和蒜末,香油甜醋等等,真好吃,久违的清香,一大盘很快就没了。这次是用土豆粉丝拌的,滑爽劲道,大家都在争先挑动盘里的粉丝,本人拌黄瓜更喜欢用粉丝胜过用新鲜的粉皮哦
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15毫升
  • 适量
  • 20毫升
  • 2勺
  • 少许
  • 少许
  • None

1.准备粉丝

2.粉丝放入冷水里泡软,放入开水中稍煮一下至透明,捞出后用冷水过晾

3.鸡胸用大葱姜片花椒八角盐煮熟后捞出,晾凉后按照纹理撕成细丝

4.将黄瓜放入盘中

5.再放入粉丝

6.放入鸡丝、蒜碎,滴入几滴芥末油

7.倒入2勺花椒油

8.最后倒入生抽、醋、香油,喜欢辣的还可以放少许红油辣子,盐适量,撒上香菜段拌匀即可享用啦,清香宜人,久违的美味啊

9.开吃喽

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