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白菜炖粉条

白菜炖粉条

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查看原文/ 2017年11月19日/ 167人看过

白菜炖粉条的做法步骤

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喜欢吃白菜炖粉条,原汁原味的,能吃上一碗米饭呢。寒冷的冬天,一家人一起,来一盘热乎乎的炖菜,觉得整个世界都是暖和的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 4克
  • 4克
  • 7克
  • 1段
  • 4克
  • 1瓣
  • 0.5克
  • 1克
  • 0.5克

1.原料:白菜、粉条、豆腐、葱、姜、蒜

2.白菜洗净后斜刀切片,白菜帮和白菜叶分开码放。粉条用清水冲洗后用适量水浸泡备用,葱、姜、蒜切小块

3.锅中倒入油,油热后加入葱、姜、蒜炒香

4.倒入白菜帮,翻炒

5.当白菜帮有些打蔫时,加入生抽,翻炒,将白菜帮炒入味

6.加入白菜叶,翻炒均匀

7.加入花椒粉,翻炒

8.白菜叶也打蔫入味后,倒入适量的清水,将粉条铺在白菜上

9.再把豆腐放在上面,大火将水烧开,中火慢炖

10.当粉条炖烂时,加入白糖和盐、鸡精,味道调好后,大火收汁关火盛盘

11.成品

12.成品

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