用培根和芝士让你的白米饭逆袭吧

用培根和芝士让你的白米饭逆袭吧

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查看原文/ 2017年11月17日/ 238人看过

用培根和芝士让你的白米饭逆袭吧的做法步骤

  • 主料:

1. 取马苏里拉芝士片4片,改刀切丁备用。

2. 提前煮一锅米饭,放至温热时,取300g倒入碗中,拌入海苔粉10g混合均匀,再加入盐1g抓匀备用。趁米饭还有一定的温度时捏饭团比较容易定型。

3. 取适量海苔饭团,搓圆后在中心压出凹槽,填入马苏里拉芝士后,将饭团捏成三角形。饭团里可以多包一些芝士,这样的拉丝效果更好。

4. 将培根包裹在饭团外部,用牙签定型,防止培根脱落。

5. 热锅倒油,放入培根饭团,小火煎至表面变色,定型后去掉牙签,将饭团侧面都煎熟就可以出锅了。

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