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培根田园披萨

培根田园披萨

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查看原文/ 2017年11月16日/ 235人看过

培根田园披萨的做法步骤

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披萨一直是我家幺妹的最爱。培根田园披萨,是一款厚底披萨,饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性,饼边外沿在经过烘烤后微焦,香脆可口。做好的披萨看上去五彩斑斓,非常的漂亮诱人,鲜香的培根,麻辣味道的美味香肠,一口咬下去,芝士的醇厚香味充盈整个口腔,随心所欲的馅料,给你随心所欲的味蕾之旅,非常有幸福感。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3大勺
  • 180克
  • 3节
  • 3片
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.制作披萨面饼材料准备。(10寸披萨盘一个的量)

2.将所有面饼材料放面包机。

3.设置为披萨面皮程序,45分钟。

4.开始和面。

5.在披萨盘里抹上一层橄榄油,备用。

6.取出和好的披萨面团。 案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁。

7.用擀面杖把面团擀成,10寸大小的圆形面饼,必要的时候,可以用手掌帮忙,将面饼整形成中间薄四周厚的形状。把面饼铺在烤盘上。

8.在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。在饼底上涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟。

9.披萨馅料材料准备。

10.将培根放锅里煎熟,取出。切成丁。

11.玉米粒放锅里煮一下,捞出沥干水份。

12.青红辣椒切粒,放锅里焯一下,捞出沥干水份。

13.美的fun烤箱插上电源,用手机连好wifi,在手机上选择烘焙时间。选择上下管加热模式,上管200°,下管200°,预热3分钟。点击开始,烤箱橙色灯长亮,预热开始。

14.将香肠放锅里煮好,切成厚片,备用。

15.挖3大勺披萨酱在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀,pizza酱要尽量涂得均匀一些,饼外围大约1cm不需要涂酱。

16.涂抹好pizza酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士。

17.撒上培根丁。

18.铺上玉米粒,继续洒一层马苏里拉芝士。

19.撒上青椒,红椒,洋葱在表面铺上香肠片。

20.放进预热好的烤箱从上面数下来第二层,上下管加热模式,上管200度,下管200度,烘烤5分钟。

21.烘烤中的披萨。

22.5分钟到了,将披萨取出烤箱,撒上最后的马苏里拉芝士。

23.再次放入烤箱,选择上下管加热模式,上管200度,下管200度,烘烤时间5分钟。时间到了,状态显示区域显示“完成”将披萨从烤箱中取出。

24.成品欣赏。

25.成品欣赏。

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