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孜然烤羊排

孜然烤羊排

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查看原文/ 2017年11月16日/ 90人看过

孜然烤羊排的做法步骤

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烤羊排肥而不腻,肉质细嫩,外焦内嫩,满口流汁。而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。
  • 主料:

  • 8块
  • 辅料:

  • 1个
  • 20克
  • 10克
  • 5克
  • 5克

1.准备孜然烤羊排所需的食材;

2.取一半洋葱,去皮切丝,倒入大碗中;

3.倒入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和盐;

4.加入适量清水与洋葱香料拌均匀;

5.倒入羊排和洋葱香料拌匀,盖保鲜膜入冰箱腌制过夜;

6.腌制好的羊排取出,烤盘垫上锡纸,铺上洋葱丝;

7.铺上羊排;

8.烤箱预热至170度,放入烤箱第二层(中层),上下管热风,烤20分钟;

9.取出烤盘,将羊排翻面,撒上孜然粉、干辣椒粉;

10.将烤箱温度提高至190℃,再上下管热风烤10分钟。

11.当羊排表面呈酱黄色,就烤好了

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