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芥末芝士焗青口

芥末芝士焗青口

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查看原文/ 2017年11月16日/ 155人看过

芥末芝士焗青口的做法步骤

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这道焗青口是西式的一种做法,加入了奶酪后味道更浓郁,表面装饰的芹菜叶 有调节风味的作用,但是不喜欢的可以不放。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 1克
  • 少许
  • 2克
  • 10毫升
  • 适量

1.青口贝放盆里泡洗干净备用

2.清洗干净的青口贝只留一面粘住贝柱的壳,另一半舍去不用

3.所有的调料放奶锅内,隔水搅拌至奶酪顺滑成奶酪糊

4.奶酪糊装裱花袋内,挤在青口贝肉的表面

5.芹菜叶切成碎,撒于青口贝的表面

6.烤箱提前通电选择上下管同时加热,温度设置185度,时间调整约为0.5小时(可以手动在烤箱面板上操作,也可以用手机操作更方便);启动烤箱进入自动预热程序;预热结束后把装有青口贝的烤盘放在烤箱的第2层中间部位

7.然后关闭烤箱门,进入烤制过程

8.烤箱烘烤时间结束后打开烤箱,带隔热手套把烤盘取出,装盘即可享用

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