香葱肉松小蛋糕

香葱肉松小蛋糕

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查看原文/ 2017年11月16日/ 285人看过

香葱肉松小蛋糕的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 3个
  • 15克
  • 30克
  • 82克

1. 准备好材料,低筋粉先过筛一遍,香葱去掉葱白切碎

2. 细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内

3. 用aca厨师机开到7档大约8分钟即可打发

4. 到这程度,出现清晰纹理并且不容易消失即可

5. 低筋粉分2次筛入蛋糊内,每一次都翻拌均匀

6. 最后拌匀后的状态

7. 取1/5的面糊放入玉米油内拌匀

8. 倒回面糊内拌匀

9. 倒入香葱肉松拌匀

10. 装入裱花袋内

11. 挤入学厨12连花型模内,这里配方的量是正好合适的

12. 成品

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