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莴笋炒五花肉

莴笋炒五花肉

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查看原文/ 2017年11月14日/ 417人看过

莴笋炒五花肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 2.5克
  • 3克

1.新砂锅洗干净,用厨用纸巾擦干,就可以用于炒菜了。

2.把材料准备好。

3.五花肉放在小锅里用温水清洗

4.把莴笋去皮,改刀成大片状备用。

5.把清洗好的五花肉改刀成0.5厘米的厚度的肉片。

6.把黑乐砂锅放在灶上,五花肉下锅,开火加热。

7.把黑乐砂锅放在灶上,五花肉下锅,开火加热。

8.五花肉在砂锅里炼制出油时,再换中火炼制(因为砂锅加热后,温度很高)

9.把炼制的五花肉捞出备用来。

10.在砂锅里下入糟辣椒,用中火把糟辣椒炒出香味

11.把炼制的五花肉下入砂锅中,翻炒几下。

12.莴笋片下入砂锅中,和五花肉一起在砂锅里翻炒几下。

13.快出锅的时候,把调味料(生抽、盐、蚝油)下砂锅里翻炒几下后出锅。

14.成品图

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