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莲藕炖栗子的做法步骤

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秋天莲藕最补人,秋天天气变得干燥,因此人们多以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕生吃性寒,熟吃性温,有健脾开胃、补益气血的功效。栗子生吃难消化,熟吃又易滞气,所以一次不宜吃得太多。栗子能供给人体较多的热能,保证机体基本营养物质供应,有益气健脾的作用。
  • 主料:

  • 120克
  • 90克
  • 30克
  • 辅料:

  • 1片
  • 550克

1.准备主要食材

2.栗子去皮去衣

3.莲藕去皮切块,放炖盅里

4.加入一小块姜片

5.加入栗子

6.加入水

7.选择炖汤功能2个小时

8.在结束前10分钟加入冰糖

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