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少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】

少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】

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查看原文/ 2017年11月13日/ 172人看过

少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】的做法步骤

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少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】

我禁不起诱惑做了核桃蔓越莓玛芬,果然很好吃,即使最入门级的玛芬蛋糕,做出来也是外酥里润,果香浓郁,夹杂着蔓越莓干的酸甜,口感浓郁厚重,湿润绵软,顶部的果粒让口感更富。 金黄的核桃仁配桃红的蔓越莓,貌美如花颜值爆表,完全满足少女心!

少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 玛芬蛋糕是一种很适合新手的基础蛋糕,无需打发蛋白或是全蛋,而通过泡打粉的膨松得到松软的糕体,只需要按顺序投料,就不会失败。

少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】

【核桃蔓越莓玛芬】

食材:

低筋面粉150g,黄油65g,鸡蛋2个,白砂糖50g,泡打粉5g,核桃仁40g,蔓越莓40g。

做法:

1)准备食材;

少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 2)黄油软化; 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 3)加白砂糖,搅拌均匀; 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 4)鸡蛋分次加入; 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 5)筛入低粉和泡打粉; 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 6)用刮刀翻拌均匀至无粉状态,不用过度搅拌; 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 7)将核桃仁、蔓越莓切细,拌入面糊中; 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 8)将面糊倒入杯中,七八分满即可,将剩下核桃仁、蔓越莓洒在面糊上面。 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 9)烤箱提前预热,上下火,170度,烤25分钟。 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】 小技巧:

拌面糊时要翻拌,不要划圈;

烤箱提前预热,上下火,中层,170度烤25分钟,用牙签戳入拿出干净即烤熟了。 少女心爆棚的【核桃蔓越莓玛芬】

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