蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

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查看原文/ 2017年11月13日/ 374人看过

蔓越莓饼干的做法步骤

蔓越莓饼干
食材: 黄油225克、低筋面粉345克、糖粉100克、 蔓越莓105克、全蛋液45克、朗姆酒10ml
做法:
1、蔓越莓干洗净后用朗姆酒泡软后滤干。
蔓越莓饼干
2、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,再加入蛋液拌匀。
蔓越莓饼干
3、加入泡软的蔓越莓并筛入低粉拌匀成较光滑面团。
蔓越莓饼干
4、用保鲜膜把面团整形为长方形和圆形,分别放入模具中 ,冰箱冷冻1小时定型。
蔓越莓饼干
5、拿出定型好的饼干胚切成5~6mm厚的片状,整齐摆放烤盘上。
蔓越莓饼干
 
蔓越莓饼干
6、烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟。
蔓越莓饼干
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