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电饼铛食谱-嫩牛肉卷饼

电饼铛食谱-嫩牛肉卷饼

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查看原文/ 2017年11月11日/ 258人看过

电饼铛食谱-嫩牛肉卷饼的做法步骤

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  • 主料:

1.将牛肉放冰箱冷冻,这样好切,选择牛里脊,切成条

2.加生姜,盐,料酒,黑胡椒粉,玉米淀粉,糖,

3.带一次性手套,抓上浆,腌制一会

4.中筋面粉,盐一克,一边加水一边用筷子拌,再揉成团,

5.揉好的面团,用塑料刮板,平均分成8个

6.将面团揉圆,松弛20分钟左右,(盖保鲜膜防止面团变干)

7.将2个面团擀开,叠一起,再擀成一个大圆饼

8.电饼档刷一点油,放饼皮,开烙饼键

9.煎至两面熟就可以

10.电饼档加一点点油,放蒜泥炒香,加腌制好的牛肉条

11.翻炒到牛肉条熟了就可以

12.盛盘备用

13.拿一张饼,铺上生菜,牛肉条

14.卷起来,就可以吃了!

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