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小米山药肉丸

小米山药肉丸

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查看原文/ 2017年11月10日/ 322人看过

小米山药肉丸的做法步骤

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  • 主料:

1. 四色小米浸泡1-2小时后沥干水分。

2. 山药蒸熟去皮碾碎,胡萝卜切碎,玉米切碎。

3. 里脊和鱼肉切成丁放到搅拌机里打成肉泥。

4. 将肉泥、山药泥、玉米粒和胡萝卜丁混合搅拌均匀。

5. 取一勺肉泥搓成球沾满小米,蒸30分钟。

6. 装盘完成,这些食材可以做10-11个丸子。

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