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青椒炒肉片

青椒炒肉片

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查看原文/ 2017年11月10日/ 90人看过

青椒炒肉片的做法步骤

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青椒炒肉片
青椒炒肉片
材料:青椒2个,猪颈背肉150克,泡发木耳,葱姜片,淀粉(漏拍)。
调味料:花生油,生抽,料酒,盐,绵白糖。
青椒炒肉片
做法:
1.分别将猪肉,青椒切成片,木耳控干水分备用。
2.将肉片依次加入生抽,料酒,淀粉拌匀腌制15分钟左右备用。
3.热锅凉油,下入肉片翻炒至变色,盛出备用。
4.将炒锅刷干净,坐热锅滴入花生油,下入葱姜片爆香。
5.下入青椒,木耳翻炒均匀。
6.加入生抽炒匀。
7.加入肉片炒匀。
8.加入盐,糖调好味道装盘即可。
青椒炒肉片 青椒炒肉片
小贴士:肉片是用了冰箱里的存货,用猪里脊条口感会更滑嫩一些。
青椒炒肉片
家常菜因为有机营养又健康,味道也是真的好吔

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