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羊肉是冬天的最好补品,配上山药营养价值就更高了。
1.羊肉洗净焯水。
2.准备山药300克
3.山药去皮切块。
4.香菜小葱洗净。切碎。
5.焯水后的羊肉放入砂锅了,放入开水加桂皮,花椒、葱姜开始炖。
6.大火烧开小火慢炖。炖至羊肉八分熟时加入山药炖熟。加入少许盐,味精调味出锅!
7.撒上葱花香菜盛上一碗,蘸上自制的韭菜花,辣椒酱,简直太好吃了。心里热乎乎的。