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螺丝粉

螺丝粉

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查看原文/ 2017年11月09日/ 641人看过

螺丝粉的做法步骤

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鲜辣美味,劲道十足!一款能让人唇齿留香的柳州正宗螺丝粉,选用优质大米,自然晾晒而成,还有丰富的配菜。我搭配了大白菜和煎蛋,放了一点辣椒油,已够入味,很美味,吃了还想吃!我家小孩也爱吃! ​​​​
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 7小包
  • 1小包

1.将干米粉和木耳放入沸水中浸泡10-15分钟,盛出备用。

2.取鸡蛋一个放碗中,加点盐和米酒搅拌均匀。

3.热锅倒入玉米油,放蛋液煎。

4.将鸡蛋反面煎好后铲在锅边,放切好的白菜杆,炒软。

5.倒入白菜叶和番茄块炒均匀。

6.倒入酱油炒。

7.加盐调味。

8.锅中倒入水加热至沸腾,放入米粉和木耳煮。

9.煮至米粉可用筷子夹断,即可关火。

10.将米粉和木耳捞出,放干净的碗中。

11.锅中倒350毫升水煮开,依次把汤料包倒进去煮开。

12.将汤料汁淋在米粉上,挤点辣椒油已是够辣。

13.将汤料汁淋在米粉上,挤点辣椒油已是够辣。

14.将煎蛋、番茄、白菜等搭配一起,一碗香浓美味的螺丝粉!

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