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蟹囧江南醉蟹,招牌醉蟹

蟹囧江南醉蟹,招牌醉蟹

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查看原文/ 2017年11月07日/ 220人看过

蟹囧江南醉蟹,招牌醉蟹的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 200克
  • 50克
  • 50克
  • 20克
  • 20克
  • 50克
  • 50克

1. 先挑选2.5两母原生态长荡湖大闸蟹10只

2. 把姜片、陈皮、桂皮、盐、冰糖、香葱段等调料准备好

3. 加入金坛丰登封缸酒5年500ml

4. 放入蒸箱蒸制20分钟再使用最佳

5. 自制醉蟹汁融合

6. 放入冰水中过凉,捞出,放入自制醉蟹汁中腌制48小时

7. 好了,一盘美味的蟹囧江南醉蟹搞定了

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