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开心果酱

开心果酱

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相关食材:

  • 果仁
  • 开心果
  • 柠檬

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查看原文/ 2015年02月03日/ 3107人看过

开心果酱的做法步骤

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开心果酱

 
材料:

开心果      550克      白砂糖      50克

麦芽糖      适量        柠檬        半个

配料:

热开水      适量

做法:


1、把所有材料准备好。

2、开心果去掉外壳,尽量把贴在果仁上薄薄那层膜去掉。

3、把剥好的果仁倒入料理杯中,加入砂糖。

4、挤进柠檬汁。

5、再加入麦芽糖和适量热开水。

6、把料理杯装在破壁机上,选择酱料键。

7、按下开关即可。

8、打磨初期,需用随机配送的搅拌棒来配合搅拌几下。

9、程序结束后,可根据自己对成品的要求再搅拌30秒左右。

开心果酱

开心果酱


在操作的时候,热水可分步加,先加小许,视成品的浓稠程度再慢慢增加。

开心果酱


很方便,破壁机真心实用。

小贴士:

1、材料中的水一定要先加小许,然后再按自己喜欢的稀浓程度慢慢加。

2、做好的开心果酱吃不完要放冰箱冷藏,每次取用时须用干净无水无油的勺子。 


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