核桃酥

核桃酥

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查看原文/ 2017年10月30日/ 336人看过

核桃酥的做法步骤

核桃酥

​ 桃酥是非常受欢迎的中式点心,不过外买的桃酥油多太甜,而这款改良过的版本,加入了营养的核桃碎,减少了油和糖的用量,成品更加的香酥又营养健康,做为居家下午茶或者出游的小点心绝对没错!

食材: 植物油80克、低筋粉220克、小苏打2克、盐1克、白砂糖60克、全蛋液(一个蛋)、核桃碎适量90克、黑芝麻适量

做法:

1、核桃放入烤箱中层上下火150度8~10分钟,烤好后擀成核桃碎。

核桃酥

2、把食用油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。

核桃酥

​3、加全蛋液继续搅拌均匀。

核桃酥

​4、最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团,注意不要过分揉搓。

核桃酥

​5、把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。

核桃酥

​6、把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。

核桃酥

​7、放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!

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