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韭黄酸辣汤

韭黄酸辣汤

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查看原文/ 2017年10月27日/ 2102人看过

韭黄酸辣汤的做法步骤

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韭黄酸辣汤  

醒酒汤,顾名思义,也许有人会觉得是酒喝多了才能吃的一道菜,其实我觉得这个汤做出来其实非常开胃:胡椒的辣,香醋的酸,还有火腿、鸡蛋、韭黄,现在回味起来都觉得满口生津。

主料:

韭黄、熟火腿、鸡蛋

调辅料:

清汤、猪油、胡椒面、水淀粉、香醋、盐

享受过程:

1、 韭黄清洗干净

韭黄酸辣汤

2、 将韭黄切成粒

韭黄酸辣汤

3、 放入碗中打底

韭黄酸辣汤

4、 加适量猪油在韭黄里

韭黄酸辣汤

5、 熟火腿切成粒备用

韭黄酸辣汤

6、 清汤下锅,先下入火腿粒熬煮几分钟

韭黄酸辣汤

7、 加胡椒面

8、 加盐

9、 加水淀粉

10、 鸡蛋打散后下入

11、 最后加入香醋

韭黄酸辣汤

12、 起锅

韭黄酸辣汤

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