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煎饺抱蛋

煎饺抱蛋

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查看原文/ 2017年10月25日/ 128人看过

煎饺抱蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 5克
  • 5克
  • 5克

1. 平底锅加少许油,速冻饺子不需解冻,直接上锅,围成一圈,大火煎1分钟。

2. 倒入清水,水位到饺子一半,开大火盖上锅盖闷熟。

3. 将胡萝卜、卷心菜切丝,打入两个鸡蛋混合,用盐和胡椒、花椒油调味

4. 平底锅内水烧干前,倒入蛋液,中间加一个蛋黄,继续用小火慢煎。

5. 蛋液凝固就可以出锅啦,撒上芝麻、海苔、辣椒粉,用西兰花、圣女果摆盘。

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