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红枣发糕

红枣发糕

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查看原文/ 2017年10月25日/ 164人看过

红枣发糕的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 1克
  • 1.5克

1. 红枣洗净,对半切开。放入小蒸盘内,加适量水备用。

2. 预热蒸箱至100度,预热完毕后将小蒸盘放入蒸箱,选择蒸制模式,温度设置100度,时间10分钟。蒸完后取出。

3. 取出少量红枣备用,加入牛奶。在酵母中加入温水,搅拌至全部溶解,也倒入红枣牛奶中。再用料理机打碎均匀。

4. 在面粉内加入白砂糖,再加入鸡蛋,牛奶。搅拌均匀。与红枣牛奶泥混合到一起,搅拌均匀。加入色拉油,充分搅拌。

5. 将混合好的面糊倒入模具里,放入切碎的红枣备用。

6. 预热蒸箱至100度,预热完毕后将模具放入蒸箱,选择蒸制模式,100度蒸制25分钟即可。

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