抹茶红豆包#KitchenAid的美食故事#

抹茶红豆包#KitchenAid的美食故事#

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查看原文/ 2017年10月16日/ 228人看过

抹茶红豆包#KitchenAid的美食故事#的做法步骤

  • 主料:

1. 面包桶内先放入牛奶与鸡蛋,对角线放入盐和糖。

2. 再放入除黄油与红豆馅外的其他材料。

3. 启动和面程序(45分钟)到时间一半的时候,放入融化的黄油继续和面。

4. 拉出薄膜为止(熊孩子手出镜)

5. 揉圆放温暖处发酵两倍大。

6. 发酵好的大面团拿出来,揉一揉排气分割成小团(大约16个)盖上保鲜膜,静置15分钟。

7. 取一个面团擀成圆片,包入红豆馅。

8. 捏好后收口朝下整圆。

9. 全部做好后有间隔地放入烤盘中(孩子做的,还挺不错的)放入烤箱二次发酵。

10. 发酵好的面团拿出来,刷上鸡蛋液,撒上椰蓉。

11. 烤箱预热180度中层,20分钟左右即可(正在变大的绿胖子)

12. 烤好后拿出来晾一晾。

13. 真的好美味呀。

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