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香菇烧鸡翅

香菇烧鸡翅

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查看原文/ 2017年10月16日/ 270人看过

香菇烧鸡翅的做法步骤

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今天休息了,赶紧给闺女炖肉肉吃,翻腾冰箱里有鸡翅中,化冻几个吧,正好还有上次同事给的鲜香菇,就用香菇炖鸡吃吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2棵
  • 2瓣
  • 15克
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 5克
  • 2克
  • 2克

1.将鲜香菇伞面刻出花刀,切半(小点的香菇就不用切半了);

2.将鸡翅中洗净后对半斩小块;

3.将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出;

4.备好葱段和姜片;

5.炒锅里倒入食用油,放入葱段和姜片煸香;

6.放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒;

7.再放入鲜香菇、蚝油煸炒;

8.倒入足量的热水(热水的量要没过食材),开始炖煮至鸡翅熟透,放入食盐、鸡粉调味即可食用了。

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