菜谱 食材 百科
1. 准备好原材料，三只鸡蛋只取蛋黄部分，一周岁以下的宝宝最好不要吃蛋清
2. 在蛋黄中加几滴柠檬汁一岁以上的宝宝可以加5克的细砂糖，一岁以下最好就不要放了
3. 电动打蛋器中速将蛋黄打发至颜色变浅，体积膨大，并且有明显纹路出现
4. 筛入奶粉
5. 用刮刀将奶粉和蛋黄糊切拌均匀至无干粉状态
6. 将拌好的蛋黄糊装入裱花袋中，裱花袋减小口，烤箱预热100度，烤盘铺油布或者油纸
7. 将蛋黄糊挤在烤盘上，空隙留的稍微大一点放入预热好的烤箱100度，30min，中层，上下火，期间不要打开烤箱门
8. 冷却后，放入密封容器内保存，一周内吃完
