乳酪饼干

乳酪饼干

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查看原文/ 2017年10月12日/ 359人看过

乳酪饼干的做法步骤

乳酪饼干

准备材料

奶油奶酪     70g

无盐黄油     160g

糖粉         80g

奶粉         90g

盐           3g

鸡蛋         1个

蛋黄         1个

低筋面粉     300g

乳酪饼干

制作过程

1 将奶油奶酪和无盐黄油室温软化

2 加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发至蓬松发白且无颗粒

3 分2次加入蛋液,每次将奶酪黄油糊打发均匀

4 加入奶粉打搅拌均匀

5 再筛入低筋面粉搅拌至无干粉,且面团不粘

6 将面团铺入烤盘中,用擀面杖压平且用叉子将表面叉出小孔

7 用蛋黄液在面饼表面均匀的刷上一层

8 烤箱预热170度烘烤20分钟,表面烤制金黄即可 

乳酪饼干

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