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蛋黄饼干

蛋黄饼干

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相关食材:

  • 鸡蛋
  • 低筋面粉
  • 面粉

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查看原文/ 2015年01月15日/ 6650人看过

蛋黄饼干的做法步骤

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蛋黄饼干
 
蛋黄饼干
配料:蛋黄2个(约40克),鸡蛋1个(约50克),低筋面粉90克,细砂糖50克,泡打粉2克
烘焙:烤箱中上层,上下火170℃,15分钟左右,至表面金黄
制作过程
1、面粉提前过筛。
2、全蛋打发至提起打蛋器能看到蛋液有明显的纹路,不会马上消失。
3、过筛好的面粉倒入打发的蛋液中。
4、用刮刀充分翻拌好。
5、用裱花袋挤到烤盘上,每个大约直径2cm,送入烤箱烘焙至表面金色,就okb
蛋黄饼干

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