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速成酸豆角

速成酸豆角

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相关食材:

  • 切面
  • 豆角
  • 五花肉

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查看原文/ 2015年01月14日/ 545人看过

速成酸豆角的做法步骤

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速成酸豆角

做法:
选择较嫩的豆角。

 速成酸豆角


速成酸豆角

撕去豆角的筋络,洗净之后切成小段。

速成酸豆角
 
陈醋和水按照1:1的比例,调成汁,浸泡豆角段。最少三个小时。

速成酸豆角
 
浸泡完毕的豆角切面是淡淡的棕色。然后准备五花肉、泡椒碎。

 
速成酸豆角

煸炒五花肉,爆出香味。


速成酸豆角

倒入豆角段煸炒。如果偏干,加一点点的水。

速成酸豆角

最后加入泡椒碎。

速成酸豆角

香气袭人。

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