葱油面

葱油面

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查看原文/ 2016年11月14日/ 169人看过

葱油面的做法步骤

方便,美味!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5棵
  • 1个
  • 适量
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1汤匙

1.清水煮开,下挂面烹煮,期间偶尔搅动几次。

2.煮好的挂面过一遍凉开水。

3.将葱末及红辣椒末撒在面上。

4.热锅入油,当油温升到约70度左右,下青葱,煎炸至葱香味浓烈(此时,青葱一般变成褐色,干瘪),滤出葱渣。

5.往葱油中加入薄盐生抽、耗油、食盐及少许清水,煮开,然后浇在面上即可。

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