菜谱 食材 百科
1.备好食材：冬瓜、泡椒、泡豇豆；
2.冬瓜去皮，洗净，切方块；
3.泡椒、泡豇豆切碎；备好干辣椒段、花椒；
4.平底锅倒入适量植物油烧热；
5.放入泡椒、泡豇豆炒香；
6.放入干辣椒、花椒，炒香；放入适量豆瓣酱，翻炒均匀；
7.放入冬瓜翻炒；
8.放入香辣香菇酱，翻炒均匀；
9.倒入适量清水，调入适量白糖、白胡椒粉、生抽；上盖，大火烧开，转中火；
10.食材熟了之后，大火收汁；
11.关火，起锅；【泡椒冬瓜】做好了。
