西瓜皮饼的做法步骤

西瓜皮有消暑健脾,清热去痱子的功效,对付夏天没什么胃口的宝宝,这样的西瓜皮饼真是太棒了!小主们夏天常常胃口不好,各位娘娘要给小主多变点花样哦。
  • 主料:

1.食材:西瓜皮 50克,西瓜水 85克,鸡蛋1个,大黄米粉 30克,普通面粉 30克

2.西瓜皮挖去红肉,去掉绿色的外皮,切成小丁。

3. 鸡蛋加入西瓜皮中,搅拌均匀。

4.再将西瓜水加入搅拌。

5.面粉全部的加入搅拌成可流动的糊状。

6.开始煎饼那啦。不粘锅倒点核桃油,倒入面糊,看见边缘变黄,整个饼可移动准备翻面。全程中小火煎。

7.左手拿一个大盘,将饼慢慢移到盘子里。

8.再将盘子里饼倒扣在锅里。

9.继续煎2分钟出锅。成品是粉粉的,特别漂亮。

10.咬一口,好软好嫩,带着西瓜水的清甜,还有西瓜皮脆脆的颗粒,吃着吃着就停不下来啦。

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