糯米肉丸子

糯米肉丸子

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查看原文/ 2017年03月07日/ 243人看过

糯米肉丸子的做法步骤

这款糯米肉丸子是跟着方姐和s姐学做的,方姐的原方子里用的马蹄,家里没有马蹄,用的西芹,也可以用山药。可以随自己口味换成其它材料。丸子刚炸出来时,表面是有点硬的,等丸子冷一段时间,表面就软了。炸好丸子可以直接当点心吃,也可以蒸着吃,我喜欢当点心吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备材料:糯米饭是提前用电饭锅蒸好的。(400克糯米做的糯米饭)

2.将所有材料放入一个盆中,包括调料。

3.戴一次性手套对所有材料进行抓揉。

4.使其混合均匀,揉至粘稠。

5.取适量揉圆。

6.然后蘸一些玉米淀粉。

7.将玉米淀粉裹匀后揉圆,放在烤盘里。

8.锅中倒入适量油(最少也要高过丸子),油温烧热后放入丸子。

9.炸至表面金黄捞出

10.成品图。

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