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糯玉米面元宵

糯玉米面元宵

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查看原文/ 2017年04月06日/ 356人看过

糯玉米面元宵的做法步骤

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这是姐家自己种植的粘玉米,先粉碎成大碴子,然后冷水浸泡几天,需要每天换水哦,使其发酵后控净水分,再粉碎成糯玉米面,吃的时候加适量的水,和成面团,可以直接蒸粘豆包,烙年糕饼,炸元宵,香滑粘糯,怎么做都好吃,我的最爱。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 280克
  • 适量

1.糯玉米面加入适量的水和成面团,略稀一点

2.备好黑芝麻馅

3.取一块面团

4.按扁包上黑芝麻馅

5.慢慢推至完全裹住馅料,皮尽量薄

6.手中滚圆

7.锅内加入适量的油

8.油开加入包好的元宵

9.小火慢慢炸熟

10.出锅,控净油。

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