抹茶奶香曲奇

抹茶奶香曲奇

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查看原文/ 2017年05月02日/ 294人看过

抹茶奶香曲奇的做法步骤

最近啊,迷上了做曲奇,一个一个的方子、一个一个的口味在做,尤其喜欢做这款抹茶奶香曲奇,;8齿的花嘴挤出来的太阳花真的好美好美,特别是这个春光明媚的季节,这一抹绿是不是很对味道呀。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 5克
  • 8克

1.准备好所以材料,黄油室温软化,牛奶鸡蛋液都达到室温20-25度

2.黄油打顺滑后发三次加糖粉打发到充分融合

3.分二次加蛋液打发,每一次都要充分打融合哦

4.分三次加牛奶打发

5.所有液体打发好后是这样的

6.筛入低粉+抹茶粉+奶粉,加入杏仁粉,用刮刀切拌至无干粉,装入放了18齿裱花嘴的裱花袋中

7.挤入烤盘

8.入预热好的烤箱,170度上下火,热风,中层15分钟左右,稍稍上色即可取出,烤网上晾凉

9.酥、奶香、杏仁香、黄油香,都有了,想不好吃都不行。

10.18齿花嘴,绝对是手残党的福音啊,怎么做花纹都不会消失的

11.这款抹茶奶香曲奇方子和做法都出自@饭饭 ,我已经一做再做好几次了,浓浓的奶香透着淡淡的抹茶清香,再配上一壶红茶,午后晒着暖阳、捧着本书,好不惬意。

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