1.西蓝花切成小块
2.加入一点精盐
3.加入清水浸泡10分钟后清洗干净
4.锅内放入清水，烧开后加入西蓝花焯水2分钟
5.出锅后凉水冷却，沥干水分备用
6.将鲍鱼肉从壳子里挖出来，除去内脏，清洗干净，在正面切成十字花刀
7.葱姜切成丝
8.盘底铺上葱姜丝
9.鲍鱼放在葱姜丝上面
10.把鲍鱼盖上葱姜丝
11.蒸锅内水烧开后放入鲍鱼，蒸8分钟
12.蒸好的鲍鱼出锅了
13.除去葱姜丝
14.锅内加大豆色拉油
15.调好水淀粉
16.烧热后加入蒸鱼豉油和水淀粉
17.把炒好的酱汁浇到鲍鱼和西蓝花上
18.鲍鱼西蓝花成品
19.鲍鱼西蓝花配上米饭真的很不错！
