鲍鱼西兰花

鲍鱼西兰花

0
分享到:
查看原文/ 2017年06月26日/ 563人看过

鲍鱼西兰花的做法步骤

鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一下种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。目前正是鲍鱼上市的季节,推荐一款鲍鱼西蓝花,喝酒或下饭都很搭!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 10克
  • 25毫升
  • 20毫升

1.西蓝花切成小块

2.加入一点精盐

3.加入清水浸泡10分钟后清洗干净

4.锅内放入清水,烧开后加入西蓝花焯水2分钟

5.出锅后凉水冷却,沥干水分备用

6.将鲍鱼肉从壳子里挖出来,除去内脏,清洗干净,在正面切成十字花刀

7.葱姜切成丝

8.盘底铺上葱姜丝

9.鲍鱼放在葱姜丝上面

10.把鲍鱼盖上葱姜丝

11.蒸锅内水烧开后放入鲍鱼,蒸8分钟

12.蒸好的鲍鱼出锅了

13.除去葱姜丝

14.锅内加大豆色拉油

15.调好水淀粉

16.烧热后加入蒸鱼豉油和水淀粉

17.把炒好的酱汁浇到鲍鱼和西蓝花上

18.鲍鱼西蓝花成品

19.鲍鱼西蓝花配上米饭真的很不错!

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3