白薯面饼

白薯面饼

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查看原文/ 2017年05月22日/ 732人看过

白薯面饼的做法步骤

周末朋友给了点白薯面,做了白薯面饼很是香甜
  • 主料:

  • 辅料:

  • 80克
  • 15克
  • 10克
  • 适量

1.把牛奶、面粉、白薯粉、酵母粉一一称量好放入面包机桶,启动和面程序

2.揉成光滑的面团

3.室温发酵

4.红糖称量好

5.擀碎

6.加入面粉

7.拌匀

8.加入黑芝麻

9.拌匀

10.面团发酵至两倍大

11.揉匀排气,分割成若干份小面剂,醒15分钟

12.把面剂擀成面皮

13.取一个面剂,放入适量馅料

14.转圈捏折包严

15.即成生坯

16.覆盖保鲜膜饧发20分钟

17.平底锅预热刷薄薄一层油

18.均匀码入生坯小火煎至金黄

19.翻面,把另一面也煎至金黄

20.装盘即可享用

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