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彩色肉末豆腐

彩色肉末豆腐

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查看原文/ 2017年10月10日/ 161人看过

彩色肉末豆腐的做法步骤

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这道菜我们家经常做,价格实惠,又简单快捷。而豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高
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1.肉末加入适量的盐,淀粉,食用油搅拌均

2.玉米粒和胡萝卜丁焯水捞出沥干备用

3.把豆腐切小薄块

4.碗里加入一勺淀粉、耗油、生抽加水拌匀备用。

5.取出平底锅,倒入适量的油,把切好的豆腐放入煎至二面微黄,盛出。

6.将肉末倒入炒变色

7.然后焯好的玉米粒和胡萝卜倒入翻炒

8.加入煎好的豆腐炒匀

9.倒入调好的水,焖5分钟

10.最后加入淀粉水大火收汁,即可出锅(如味道淡了可以加少许盐)

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