微信扫一扫,用微信查看
香烤猪蹄

香烤猪蹄

0
分享到:
查看原文/ 2017年09月29日/ 149人看过

香烤猪蹄的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。采用先卤后烤的方法,卤于烧烤完美结合起来,可谓是一道美食。
  • 主料:

  • 700克
  • 辅料:

  • 半个
  • 1根
  • 5片
  • 2瓣
  • 1个
  • 1克
  • 1个
  • 1片
  • 2片
  • 1克
  • 1小块
  • 1个
  • 2个
  • 1小块
  • 40克
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 少许
  • 少许

1.葱切段

2.姜切片、蒜拍碎、干辣椒、干柠檬皮一小块

3.准备香料入料盒备用

4.猪蹄洗净斩块

5.冷水入锅加入白酒大火煮开焯水

6.水开1分钟后捞出控水

7.炒锅加少许油小火放入冰糖炒化

8.炒至棕红色成糖色

9.迅速倒入猪蹄煸炒至上色

10.高压锅事先烧开热水,倒入猪蹄

11.加入调料盒、葱、姜、蒜、干辣椒

12.加入适量盐和料酒(调一下颜色,如果颜色浅可以加入适量老抽)

13.加盖、加阀大火烧至上汽,转中小火15分钟后关火,自然泄气(不要取出,浸泡2小时会更进味)

14.洋葱切条铺入烤盘底部

15.捞出猪蹄,肉皮部分向上摆入烤盘

16.入空气炸锅,180度,15分钟即可

17.取出,撒上孜然粉、辣椒粉即可食用

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

香烤猪蹄相关评论(0条)

微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3