尖椒瑶柱的做法步骤

青花椒与青椒的清香四溢,扇贝的鲜嫩带着淡淡的麻辣。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/3汤匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 5克
  • 2颗

1.扇贝清理后,取贝肉,淘洗、沥水,放盐、料酒、红苕粉拌匀。

2.锅热多油,五成热下扇贝,划散后快速捞出。

3.倒出多余油,下青花椒、青红椒圈、姜蒜片、蒜苗段,放盐、大火翻炒;

4.出香后,倒入扇贝;

5.翻炒均匀出锅;

6.洒熟白芝麻即可。

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