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酸甜咕噜肉

酸甜咕噜肉

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查看原文/ 2017年04月14日/ 176人看过

酸甜咕噜肉的做法步骤

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  菠萝上市的季节,经常会看到路边上有卖菠萝的,经过的时候都好香。去饭店吃饭的时候也会吃到酸甜排骨,我特别喜欢吃里面的菠萝。哈哈。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 2克
  • 2克
  • 2克
  • 10克
  • 10克
  • 1勺

1.菠萝切成自已想要的大小,放入淡盐水中浸泡。

2.瘦肉切成小块,加盐,酱油,料酒腌制

3.腌制好的瘦肉上面洒入生淀粉,让每一块肉都沾上生淀粉

4.将瘦肉抖一抖,抖掉多余的生粉

5.青红椒切成小块。

6.取一小锅,倒放油,烧热后中小火炸,炸透即可。也可以复炸一次。

7.炸好滤油

8.取一小碗,加入番茄酱和水、白糖,调匀

9.取一锅,烧热,加入油(炸热的油可以用来炒菜哟),加入青红椒翻炒。加适量盐。

10.倒入调好的番茄酱汁煮至滚开

11.倒入炸好的肉

12.倒入菠萝块

13.翻炒均匀至收汁,试味即可装盘

14.可以开吃了。

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