海带排骨汤

海带排骨汤

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查看原文/ 2017年08月10日/ 170人看过

海带排骨汤的做法步骤

大众的排骨汤,不会加进去太多辅料。经过改良的排骨汤,加进一些自己喜欢的菜码,吃着会更享受喔!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克
  • 10毫升
  • 2滴
  • 适量
  • 适量
  • 5个
  • 5个
  • 1段
  • 3片
  • 3克
  • 3克

1.新鲜精排骨剁均匀的段,洗净。凉水进锅。

2.大葱切段,姜切片,与干辣椒,香叶,大料一起待用。

3.所有的香料加入锅中,加入盐,料酒大火烧开,撇去浮沫,改小火煮30-40分钟左右。

4.待排骨熟烂后,捞出多余的排骨。锅里留下排骨汤,大料,姜,干辣椒留锅里。

5.下入海带根条。

6.下入豆腐块,中火炖10分钟左右。

7.汤盆里洒入细葱花,淋入两滴香油。

8.加入西红柿片。

9.锅里多余的香料捡出,调入盐,味精,胡椒粉。

10.调好味的排骨汤盛入汤盆中即可。

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