蒸排骨

蒸排骨

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查看原文/ 2017年06月13日/ 200人看过

蒸排骨的做法步骤

排骨营养丰富,可补充蛋白质,是食补良品。广东人很喜欢吃蒸的菜式,是很家常的一道菜。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2茶勺
  • 1小勺
  • 2勺
  • 1勺
  • 2小勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1颗

1.首先把排骨切好,洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、辣椒切好备用。

2.加入2小勺生粉,勺子和咖啡勺差不多大小。然后搅拌均匀

3.倒入一小勺料酒,主要是去除排骨的腥味

4.然后依次加入生抽、老抽、糖、生抽,搅拌均匀,让排骨上色

5.把切好的豆鼓和蒜头、辣椒酱加入搅拌均匀即可,封好保鲜膜放冰箱冷藏2个小时

6.用的是惠而浦281t一体蒸烤箱,高温蒸模式150度20分钟(预热烤箱3分钟)

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