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冬瓜焖瑶柱

冬瓜焖瑶柱

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查看原文/ 2017年10月10日/ 227人看过

冬瓜焖瑶柱的做法步骤

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冬瓜焖瑶柱,还是瑶柱焖冬瓜,我也不知如何命名,按照份量多的排前面才取名吧。哈哈。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 2片
  • 适量
  • 数颗
  • 50克

1.瑶柱提前用水浸泡,去掉一些黑色的肠线

2.瘦肉切成末,蒜拍碎剁细

3.冬瓜去皮去籽,切成自已想要的大小。

4.瑶柱拍碎,撕成细丝

5.锅烧热,倒入适量的油,油稍热,倒入蒜,爆香

6.加入瑶柱,翻炒,至微黄

7.加入瘦肉翻炒,加盐,酱油少许翻炒

8.倒入冬瓜翻炒,加盐,炒至微干

9.加水适量,刚没过冬瓜为宜

10.加适量的浓汤宝,搅匀。

11.倒入适量的蚝油,搅匀。

12.加热焖至汤汁变浓稠即可

13.最后撒少量的葱花和凉白开泡过的枸杞装饰即可。

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