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韩式酱香鸡公煲的做法步骤

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鸡公煲很适合重口味的人,味道也是多种多样的,我的这款属于下班回家挺晚还很爱吃这道菜的人,快捷的做法,还超级下饭。而所谓的韩式酱香鸡公煲,是我选择的韩式的酱料,虽然自己调酱汁也可以,但是下班时间不充足,还有其实成品的酱料还是比较入味的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 1根
  • 5瓣
  • 适量
  • 适量

1.鸡块洗净,这里的鸡块是鸡腿,再把大蒜切碎,我用的切碎器,不管什么方法切碎就可以,不要压成泥啊。

2.小葱洗净,葱绿切碎。

3.西兰花洗净,掰成小块,再用热水烫一下。

4.取不粘锅淋油热锅。

5.把鸡块沥水下锅码平,煎一下。

6.煎鸡块的时候准备一个洋葱头,切片,没有的话用圆葱也可以。

7.把香菇也用热水烫一下,然后放入煎鸡块的锅里中一起煎一下。

8.翻面继续煎一下。

9.准备好做鸡公煲的砂锅,淋少许油加入洋葱头。

10.撒点现磨黑胡椒碎。

11.把煎好的鸡块转移到煲内,然后撒上大蒜碎,也可以把大蒜碎跟洋葱头一起提前放入煲内。

12.在鸡块上面铺上西兰花,因为我们家喜欢熟透透的西兰花,所以放的比较早,如果不喜欢的话,西兰花可以晚一点再放。

13.再在上面淋上亨氏烧烤酱,多少取决自己家的口味。

14.最后上面再盖上魔芋丝,没有的话可以也可以放粉丝,但是粉丝就不可以放太早了,然后撒一层葱花。

15.盖上盖子,然后中小火焖,大约10-15分钟就可以出锅了。

16.配上一碗米饭,好吃的不要不要的,是非常好吃的下饭菜。

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